Il Ristorante Castello Superiore costituisce da più di quaranta anni un punto di riferimento per tutti coloro che visitano la città di Marostica.

Sorto sul monte Pausolino nel 1959 unisce alla severità dello stile medioevale un eleganza di linee.

Si sviluppa su due piani con ampi saloni adatti ad ogni tipo di ricorrenza e dalle sue finestre, che danno sul cortile adiacente, è possibile ammirare lo splendido panorama che questo luogo ci propone. All'interno della cinta murata, come un'incantevole terrazza sospesa sulla città sottostante, il campiello, giardino estivo, si veste di piante e fiori, per rendere ancora più singolari aperitivi e occasioni particolari.

Nel periodo estivo è altresi possibile cenare all'aperto, nel verone antistante al ristorante, dove vengono disposti tavoli di quei pochi fortunati che possono, cenando a lume di candela, farsi accarezzare dalla brezza estiva che si fa strada attraverso le mura fortificate. Il Ristorante al Castello Superiore dal 1997 è gestito dalla "Rosina" e Stefano Nardello, che propongono piatti ispirati alla genuinità della tradizione. Sono particolarmente attenti ai prodotti della terra, segnalando una cucina medioevale e menù degustazione stagionali come: Asparagi, Funghi, Tartufo.